Casi cualquier combinación de verduras funcionan bien en una torta si no contienen demasiado líquido . Rebanadas de berenjena, calabaza, cebolla, pimientos y champiñones son sólo algunas opciones. Otros ingredientes incluyen una base de polenta, ya sea solo o mezclado con quesos rallados o blandos como el parmesano, queso crema, requesón o queso mozzarella. Sal, pimienta, ajo picado o el trabajo de albahaca fresca y condimentos torta.

Suministros para hornear

A pesar de que usted puede hacer una torta en capas en un molde de tarta, torta de pan o pequeña cazuela, un molde desmontable con laterales extraíbles ofrece para una mejor presentación. Después de la cocción, sólo tiene que quitar los lados de la cacerola por lo que las capas de la torta están en exhibición. Si utiliza una cazuela regular o sartén, una espátula que sirve desplazamiento hace que sea más fácil quitar cortes individuales sin perturbar las capas.
Poner juntos

Capas es el secreto a una torta atractiva y sabrosa. La mezcla de polenta y queso, si usted lo está utilizando, se debe presionar con fuerza en el molde engrasado para formar una corteza sabrosa, y luego se remata con las verduras en rodajas finas. Asar o saltear las verduras en un poco de aceite les permite liberar el exceso de humedad y desarrollan un sabor profundo, que evita que la torta se convierta empapado. Espolvoree sal, pimienta y cualquier hierba en la parte superior de cada capa de verduras mientras lo monta para que los sabores se integran plenamente mientras se cocina.
Hornear Consejos

Al presionar firmemente en la parte superior de la torta antes de hornear que hace que sea más compacto, lo que le permite mantener juntos y para que los sabores se mezclen completamente juntos. Una torta sin corteza vegetal requiere 30 minutos a 400 grados Fahrenheit para cocer a fondo, mientras que aquellos con una costra de polenta tomar 45 minutos a 350 F para cocinar. Deje que la torta para establecer y enfríe durante cinco a 10 minutos antes de retirar los lados de un molde desmontable o servir de una cacerola estándar. Usted puede recargar la torta con salsa marinara, salsa de pimiento rojo asado, una pizca de pan rallado o servir en claro, en función de sus preferencias.