Alimentos deshidratados se marchitó forma natural, por lo que es difícil saber cuando tiene salió mal. Alimentos secos que está podrido puede haber disminuido más, han oscurecido o tiene una textura masticable. Deseche los alimentos si nota cualquiera de estos cambios. Escúpelo si es masticable. Moho visible, aunque infrecuente, es un signo seguro de la comida está podrida. Siente la comida, también. Aire y la humedad son los enemigos de la comida seca, y la humedad, en particular, es generalmente responsable de la decadencia. La comida seca debe sentirse seca, pero flexible. Si detecta la humedad, la comida no estaba bien seca adecuadamente, para empezar, o se ha mojado en el almacenamiento. En cualquier caso, probablemente no es buena. Tire hacia fuera para estar en el lado seguro.
Tome una bocanada

seca tiene un olor suave parecida a la de la comida cuando es fresco. El olor puede ser ligeramente dulce o amargo, pero no debe oler a levadura, alcohol o vinagre a humedad o similares. Si usted nota un olor desagradable o inusual, deseche la comida.
Compruebe el paquete

Aunque una fecha de caducidad será definitivamente no puede saber si un alimento se seca ha echado a perder, se le puede dar una buena idea de cómo fresco es. Para la mejor calidad, almacenar seca alimentos en paquetes pequeños, herméticos en un lugar seco y fresco. Les etiqueta con la fecha en que los almacena. A temperaturas inferiores a 60 grados Fahrenheit, alimentos secos se mantendrán frescas durante al menos un año. En condiciones cálidas o húmedas, la comida puede comenzar a estropear dentro de unos pocos meses. Almacenado en el congelador, alimentos secos se mantendrán frescas durante uno o dos años, y se quedarán a salvo de forma indefinida.
Considere la Food

Algunos alimentos secos estropean con más facilidad que otros y la necesidad de un cuidado especial. Los granos y alimentos secos hechos de ellos rara vez se echan a perder a menos que hayan conseguido mojado. Es poco probable que el arroz blanco, pasta y avena se echó a perder, aunque el arroz y la harina de trigo integral pueden llegar a ser rancio. Los frutos secos contienen azúcar y ácido, dos ingredientes que ayudan a su conservación. Hortalizas secas son bajos en azúcar y ácido y tienden a estropear más rápidamente. Considere el producto al determinar si podría ser podrido.