Cómo hacer esculturas de frutas (13 pasos)

Realización de una escultura de la fruta por decorativamente tallado a modelar una pieza de fruta en cualquier forma que usted desea es un proceso simple que casi cualquier persona puede dominar. Adición de una de estas creaciones a un lado de un plato como guarnición o el uso de un arreglo más grande para la pieza central de una comida permite chefs para demostrar su creatividad y genera un ambiente de diversión para los huéspedes, así
. Cosas que necesitará
hortalizas agudo o cuchillo de pelado
Tarjeta de corte
Tomate
de Apple
limón agua
brocha de pastelería
palillo de madera o un palillo
Tomate Rose

1. Añade cuchillo en la tabla de cortar. Seleccionar un tomate que es firme, de color rojo y sin manchas.
   

2. Lave la fruta a fondo y pula en seco con un paño suave.
   

3. Colocar el tomate en la tabla con el lado del tallo hacia abajo. Hacer cuidadosamente un corte superficial en el tomate en el punto de casi exactamente enfrente de la madre. Crear una incisión alrededor de este punto hasta que haya cortado casi un círculo completo de la piel.
   

4. Pelar la piel restante de la fruta hasta que esté completamente despojado ejecutando el cuchillo alrededor de la fruta circularmente, pasando progresivamente menor a medida que avanza. El objetivo es eliminar la piel como una sola pieza; si se rompe cuando casi ha completado la eliminación de la piel, puede seguir utilizando el tomate, siempre y cuando la ruptura es cerca del final. Sin embargo, si el desgarro es más cerca del punto de partida, entonces usted debe descartar este intento y comenzar con otro.
   

5. Coloque la pieza circular que ha creado por primera vez en una superficie plana o en el palma de su mano. Envuelva la piel alrededor de la base, metiendo cada bucle dentro de la que había antes de él, por lo que el principio de la tira de tomate constituye la parte exterior de la escultura mientras que el extremo está metido en el centro. Una vez que haya envuelto por completo la piel de esta manera, la escultura debe ser similar a una rosa.
   De Apple Cisne
   

   1. Use una tabla limpia y un cuchillo para los más difícil escultura de un cisne de manzana. Elija una manzana que es simétrico en forma sin manchas.
      

   2. Eliminar un pequeño trozo del lado de la manzana para darle un borde plano. Coloque la pieza descartada de manzana en el agua de limón para evitar que se pardeamiento ya que necesitará un pedazo de esto más adelante.
      

   3. Coloque la manzana, el lado cortado hacia abajo, en la tabla de cortar. Esta manzana representa el cuerpo del ave, con el tallo de la manzana que representa la cabeza por el momento. Estimación visual donde las alas se adjunte a cada lado del cuerpo del ave. De cada sitio de unión ala, hacer un pequeño corte en vertical y luego horizontalmente para extraer una pequeña sección de la cuña de la manzana.
      

   4. Cepille la manzana cortada con agua de limón para prevenir la decoloración de la fruta. Repita este, corte y cepillado, hasta que haya creado al menos tres cuñas de enclavamiento a ambos lados de la manzana.
      

   5. Crear las alas apilando las cuñas de manzana de mayor a menor a lo largo del cortar. Cada cuña se debe colocar aproximadamente 1/4 de pulgada de vuelta de la que le precede. Repita este paso en el otro lado.
      

   6. Eliminar el corte original de la manzana desde el agua de limón y lo coloca en la tabla de cortar. Tomar una pequeña porción del centro, creando un efecto de curva de imitar el cuello y la cabeza de un cisne.
      

   7. Una el cuello al cuerpo del cisne con un palillo o un trozo de palillo .
      

   8. Cepille la escultura completa con agua de limón para evitar la decoloración.