Cómo cocinar las zanahorias.

zanahorias de colores brillantes se utilizan más a menudo como un acento dulce, pero pueden ser divino por su cuenta, así, sobre todo si se acompaña de un plato al lado más amargo o astringente
cosas que ' Necesitarás
Zanahorias
Instrucciones

1. Pelar las zanahorias y cortar los extremos.
   

2. Cortar las zanahorias en dados, juliana, rodajas o, para una presentación más dramática, rebanadas diagonales. Utilice de 1 o 2 pulgadas trozos de zanahoria en guisos y estofados.
   

3. Cocine las zanahorias ralladas para un acento interesante.
   

4. Hervir cortar las zanahorias durante 3 minutos (dependiendo del tamaño de las piezas cortadas), o hasta que estén crujientes pero tiernos.
   

5. zanahorias cortadas vapor durante 2 minutos, de nuevo dependiendo del tamaño. Usted no quiere que sus zanahorias blanda.
   

6. zanahorias Roast junto con otras hortalizas de raíz, como los nabos, chirivías, raíz de apio, papas y nabos, para intensificar su sabor. Mezcle longitudes de 2 pulgadas con un poco de aceite y asar en un horno a 400 grados durante 40 a 60 minutos.
   

7. Use una mezcla salteado de cebolla, la zanahoria y el apio como base para sopas , guisos y salsas vegetales. (Si desea impresionar a sus amigos, les digo que los franceses llaman esta mezcla sabrosa "mirepoix.")
   

8. zanahorias par con jengibre para acentuar su dulzura, pero también proporcionan un poco de chispa. (Ver la eHow relacionados "Haz Zanahorias jengibre-esmaltadas.")
   

9. Pruebe una forma de Oriente Medio con las zanahorias y combinar con aceite de oliva, el comino, un poco de pimienta de cayena, y las hierbas picadas tales como el cilantro, la menta y el perejil.