Cómo cocinar la col (7 pasos)

La col puede ser comida campesina, pero puede ser fina y sabrosa
Cosas que necesitará
coles
Coles
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Instrucciones

1. Cortar toda una col (rojo o verde) en cuartos, y luego rebanar el núcleo en el centro. Picar o triturar según sea necesario para su receta, luego enjuague en un colador.
   

2. Steam cuñas repollo napa verde o asiáticas para 6 a 8 minutos y servir con salsa de maní asiático. (Para una versión simple, bata 1/4 c. De mantequilla de maní suave, preferiblemente sin azúcar, con 2 cdas. De agua caliente, 2 cdas. De salsa de soja, 1 1/2 cda. De vinagre y de 1 a 2 cucharaditas. Ajillo Chile asiático. ) Adorne con cilantro picado.
   

3. Hervir cuñas de col durante 8 a 10 minutos.
   

4. Sofría picado o rallado repollo durante 6 a 8 minutos más fuego medio o hasta que estén tiernos, pero todavía crujientes
   

5. col Partido con mostaza -.. de mantequilla de mostaza, salsa de mostaza o aderezo de miel y mostaza
   

6. Dé la col, rojo o verde, el tratamiento dulce y amargo. Guiso con cebolla, manzana picada, agua, vinagre suave como el vinagre de sidra y el azúcar (cuatro partes de agua, vinagre de dos partes, una parte de azúcar).
   

7. Mezcle el repollo cocido con marrón semillas mantequilla y alcaravea.