Cómo Secar o Deshidratar Setas

Las setas son una fuente de hierro, selenio, potasio y fósforo y hacer una adición saludable a muchas sopas y guisos. Usted puede secar o deshidratar, setas para su uso posterior. Siga los pasos a continuación para facilitar la preservación
. Cosas que necesitará
Setas
Instrucciones

1. Lave los champiñones y permiten que se sequen.
   
   

2. Cortar los champiñones en rodajas de 1/4 pulgada.
   

3. Seca las setas a una temperatura entre 100 y 140 grados. La temperatura ideal es de 125 grados. Usted puede hacer esto mediante la colocación de las setas en una ventana soleada en un día caliente, poner las setas en el horno, o utilizando un deshidratador de alimentos.
   

4. Las setas se vuelven frágiles cuando están totalmente se seca. Cuando las setas completamente seco, etiquetarlos con la fecha y guárdelos en un recipiente hermético.
   

5. Para usar hongos secos los colocan en sopas, estofados o guisos mientras cocina o rehidratar ellos por colocándolos en un recipiente con agua caliente durante aproximadamente 45 minutos.