¿Cuáles son los ejemplos de productos galapong tipo masa?

- Bibingkang Malagkit :Un popular pastel de arroz elaborado con harina de arroz glutinoso, leche de coco y azúcar. A menudo se cubre con coco rallado y latik (caramelo de coco).

- Puto :Otro pastel de arroz muy conocido, el puto, se elabora con masa de arroz fermentado y se cuece al vapor en moldes pequeños. Por lo general, se sirve con una variedad de aderezos, como queso, mantequilla o coco rallado.

- Kalamay sa Latik :Postre dulce y pegajoso preparado con harina de arroz glutinoso, leche de coco y azúcar moreno. Tiene una textura masticable y está cubierto con latik.

- Suman Sa Lihia :Un manjar tradicional filipino originario de la región de Bicol. Consiste en bolas de masa de arroz glutinoso envueltas en hojas de plátano y rellenas de coco rallado endulzado.

- Palitaw :Este postre consiste en bolas aplanadas de masa de arroz glutinoso cocidas en agua hirviendo hasta que flotan. Luego se recubren con una mezcla de semillas de sésamo tostadas y azúcar y se sirven con coco rallado.

- Biko :Un delicioso pastel de arroz elaborado con arroz glutinoso, leche de coco y azúcar moreno. Tiene una textura suave y pegajosa y, a menudo, se cubre con latik o hojuelas de coco tostadas.

- Sapin-Sapin :Un vibrante pastel de arroz en capas que combina arroz glutinoso, harina de arroz, leche de coco, azúcar y varios colorantes alimentarios. Cada capa tiene un color y sabor distintos.