¿Cómo se convierte la harina para todo uso en harina para pan?

Para convertir la harina para todo uso en harina para pan, puede agregar gluten de trigo vital. El gluten de trigo vital es una proteína que se encuentra naturalmente en la harina de trigo. Es la proteína que da a la harina panificable su elasticidad y fuerza, necesaria para hacer pan. Para agregar gluten de trigo vital a la harina para todo uso, simplemente mezcle 1 cucharada de gluten de trigo vital por taza de harina para todo uso. Luego puede usar la harina para todo uso enriquecida en cualquier receta de pan que requiera harina para pan.