Para mantener la las bajas temperaturas en el interior de su refrigerador, el compresor toma el aire caliente creado por la apertura de la puerta del aparato o colocar objetos calientes en su interior y envía el aire al condensador. El condensador es ya sea detrás o por debajo de su refrigerador y libera el calor de la nevera en el área alrededor de la nevera. Dado que el aire caliente sube, esto significa que la zona en la parte superior de su refrigerador será cálida. Es también probable que sea húmedo debido a la condensación puede formar en la junta alrededor de la puerta de la nevera. El calor y la humedad son los que envejecen tu pan.
Eek! Es mohoso!

Cuando usted pone el pan en un área que es cálido, irá rancio más rápidamente que si se almacena en un lugar fresco, llegando a ser seco y duro. Si el área es húmedo, así, se puede fomentar el crecimiento de moho en el pan. El espacio por encima de la nevera es siempre cálido y húmedo por lo general, por lo que es el ambiente perfecto para el crecimiento de moho. Moldes de pan pueden hacer que se enferme si usted come alimentos horneados contaminados con ellos. Si ve incluso un poco de moho en el pan, tirar todo el pan porque los hongos pueden haber excavado profundamente en la superficie porosa del pan donde no es visible para el ojo.

Panes Refrigeradores y no se mezclan

Cuando guarde su pan para mantener su frescura y evitar que se convierta mohosa, guárdelo en una despensa fresca o en un estante fresco. Mantenga su pan lejos de cualquiera de sus electrodomésticos, incluyendo su estufa, lavavajillas o en el refrigerador, ya que pueden desprender calor. Mientras que el almacenamiento de su pan en el mismo refrigerador puede ayudar a disuadir el moho debido a las bajas temperaturas, la falta de humedad en el interior de la nevera se seca el pan rápidamente. Para mantener el pan fresco durante más tiempo, colóquela en el congelador a 0 grados Fahrenheit durante un máximo de ocho meses.
Keeping It
Fresh

Envuelva su pan en un documento bolsa para permitir que respire si el pan no se corta. Si el pan ya está cortado, colóquelo en una bolsa de plástico para mantenerlo húmedo. Pan almacenado en un lugar fresco a temperatura ambiente debe durar alrededor de cinco días, aunque panadería o pan casero pueden durar sólo tres días. Si almacena el pan en la parte superior de su refrigerador, no va a durar siempre. Almacenamiento de pan o cualquier otra cosa en la nevera también puede impedir la circulación del aire alrededor del aparato, que puede afectar negativamente a su rendimiento.