Cómo reemplazar la levadura con bicarbonato de sodio & amp; Jugo de Limón

Al hornear, levadura actúa como un agente de fermentación y contribuye al aumento de la masa. Como se mezcla con los otros ingredientes, se libera el dióxido de carbono que causa el aumento. Si usted está en el medio de hornear y descubres que no tienes la levadura de su receta requiere, un reemplazo común es a menudo justo en su cocina. Cuando el bicarbonato de sodio se combina con el ácido en el jugo de limón, se libera dióxido de carbono y crea el mismo efecto en aumento. Mientras que la levadura se añade con frecuencia en el inicio de una receta, este sustituto se debe agregar a la derecha antes de cocinar con el fin de lograr los mismos resultados
. Cosas que necesitará
Mezcla cuencos
cucharas
Batir
Instrucciones

1. Combine los ingredientes en la receta, dejando de lado la levadura. Mientras que muchas recetas requieren la adición de la levadura temprano, un bicarbonato de sodio y sustituir el jugo de limón hay que añadir la última con el fin de permitir una reacción adecuada y la liberación de dióxido de carbono.
   

2. Cortar la cantidad de la levadura de su receta requiere de la mitad. Esta medida será la cantidad de zumo de bicarbonato de soda y limón que usted necesita. Por ejemplo, si su receta pide 2 cucharaditas de levadura, necesitará 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de jugo de limón. Combine el jugo de limón y bicarbonato de sodio en un bol y batir para ayudar a agregar aire en la mezcla.
   

3. Añadir la mezcla de bicarbonato de sodio a sus otros ingredientes y revuelva para combinar. Coloque la masa en el molde para hornear y hornea inmediatamente como se indica en la receta. Mientras que su receta puede llamar para la masa para sentarse y levantarse, no es necesario este paso con la mezcla de bicarbonato de sodio y jugo de limón.