¿Se puede utilizar azúcar granulada o en polvo normal en lugar de superfina?

Sí, puedes usar azúcar granulada o en polvo normal en lugar de azúcar superfina, pero la textura de tus productos horneados puede ser ligeramente diferente.

Azúcar extrafino Es un tipo de azúcar granulada que se ha molido hasta obtener una textura más fina. Esto hace que se disuelva más fácilmente y se incorpore más suavemente a los productos horneados.

Cuando usa azúcar granulada normal en lugar de azúcar superfina, puede notar una ligera diferencia en la textura de sus productos horneados. Es posible que el azúcar no se disuelva completamente, lo que puede dar como resultado una textura ligeramente arenosa. Además, es posible que el azúcar granulada normal no se mezcle tan uniformemente con la masa, lo que podría afectar la consistencia general.

Azúcar en polvo También conocido como azúcar glas, está hecho de azúcar granulada molida hasta obtener un polvo muy fino y mezclada con maicena para evitar que se apelmace. El azúcar en polvo se utiliza a menudo para glaseados, glaseados y glaseados porque se disuelve rápida y suavemente.

Si no tienes azúcar extrafina a mano, puedes hacer la tuya moliendo azúcar granulada normal en una licuadora o procesador de alimentos hasta que alcance una textura fina. También puedes usar azúcar en polvo en lugar de azúcar superfina, pero ten en cuenta que el azúcar en polvo contiene maicena, lo que puede afectar el sabor y la textura de tus productos horneados.