Cómo cocer al horno Pan Con hierro fundido Vajilla

Muchos cocineros consumados consideran hierro fundido utensilios para hornear y sartenes para estar entre sus herramientas de cocina más preciados y valiosos. Cuando usted cuece al horno en hierro fundido, los resultados de cocción son muy superiores a otros utensilios de cocina de hierro fundido, porque conduce el calor de manera más uniforme en todo el molde para hornear. Hornear pan con utensilios de cocina de hierro fundido de un delicioso pan con una corteza escamosa que se derrite en la boca.
Cosas que necesitará
hierro fundido sartén pan
aceite o mantequilla Cocinar
pan de masa
Horno
mantequilla cuchillo
estante de enfriamiento
Lavavajillas detergente (opcional)
toallas de papel
Instrucciones

1. Engrase el interior de la bandeja de pan con el aceite de cocina o la mantequilla para prepararlo para la cocción. Escudo todas las superficies interiores generosamente con aceite o mantequilla.
   

2. Forma la masa de pan en un pan después de los primeros acabados altura.
   

3. Coloque el pan la masa en el molde para pan de hierro fundido y permita que la masa de pan se eleve por segunda vez. Cuando la masa de pan es bien redondeado y se asemeja a una barra de pan, la masa de pan está listo para hornear.
   

4. Precaliente el horno a 375 grados F.
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   Hornear la masa de pan en el horno hasta que se dore de forma atractiva y suena hueca cuando se toca ligeramente. Tiempo de cocción generalmente dura entre 25 y 35 minutos.
   

5. Retire la bandeja para hornear del horno y colóquelo sobre hornear rejilla para enfriar.
   

6. Aplique una ligera capa de mantequilla sobre la corteza, mientras que el pan está caliente, si lo desea. Esto hará que una corteza más tierna. Si prefiere una corteza crujiente, omita la mantequilla.
   

7. Enfriar el pan en la sartén de hierro fundido hornear durante diez minutos.
   

8. Deslice el hoja del cuchillo de mantequilla alrededor del perímetro del pan para aflojarlo de la sartén. Después de aflojar el pan por completo, a su vez fuera de la sartén y dejar enfriar completamente sobre la rejilla para enfriar.
   

9. Lave la bandeja de hornear de hierro fundido con la mano. Use detergente para lavar platos, si lo desea. Agua caliente normal es suficiente para el lavado de hierro fundido; sin embargo. Retire todos los restos de comida de la bandeja de pan. Si ha utilizado un detergente para lavar platos, lavar la bandeja de pan con cuidado para asegurar que todos los rastros de enjuague jabón de distancia. Seque la bandeja de pan con toallas de papel antes de guardarlo.