¿Cuántos frijoles horneados para 50 personas?

- 10 latas (28 onzas cada una) de frijoles horneados

- 1 libra de tocino, cocido y desmenuzado

- 1/2 taza de azúcar moreno

- 1/4 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de melaza

- 1 cucharadita de mostaza seca

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350°F (175°C).

2. En una olla grande o en una olla, combine los frijoles horneados, el tocino, el azúcar moreno, la salsa de tomate, la melaza, la mostaza seca, la sal y la pimienta.

3. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.

4. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que esté completamente caliente.

5. Transfiera los frijoles horneados a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

6. Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que burbujee.

7. Sirva inmediatamente.

Consejos:

- Puedes usar cualquier tipo de frijoles horneados que prefieras, pero la carne de cerdo y los frijoles son una opción clásica.

- Si no tienes tocino a mano, también puedes usar jamón, salchicha o carne molida.

- Para que los frijoles horneados sean vegetarianos, simplemente omite el tocino.

- Puedes agregar otros ingredientes a los frijoles horneados, como maíz, tomates cortados en cubitos o cebolla picada.

- Sirva los frijoles horneados con pan de maíz, palitos de pan o galletas saladas.