¿Por qué tu pan dulce se hundió en el medio?

El pan dulce puede hundirse en el medio por varias razones. Éstos son algunos de los más comunes:

1. Temperatura del horno incorrecta: Si la temperatura del horno es demasiado baja, el pan no subirá adecuadamente y puede hundirse en el medio. Asegúrese de precalentar su horno a la temperatura correcta antes de hornear.

2. Demasiado líquido: Si la masa de pan contiene demasiado líquido, quedará demasiado fina y es posible que no pueda sostenerse por sí misma. Tenga cuidado de no agregar demasiado líquido al mezclar la masa.

3. No hay suficiente harina: Si la masa de pan no contiene suficiente harina, quedará demasiado pegajosa y es posible que no pueda mantener su forma. Asegúrate de agregar suficiente harina al mezclar la masa.

4. Sobrecorrección: Si se deja que la masa de pan suba durante demasiado tiempo, puede volverse demasiado ligera y aireada y es posible que no pueda mantener su forma. Tenga cuidado de no dejar que la masa suba por mucho tiempo.

5. Usando una harina débil: Si la harina utilizada para hacer la masa de pan es demasiado débil, es posible que no pueda soportar el peso de la masa. Asegúrese de utilizar harina fuerte al hornear pan.

6. Abrir la puerta del horno demasiado pronto: Si abres la puerta del horno demasiado pronto, el calor se escapará y el pan podría hundirse en el medio. Espere hasta que el pan esté completamente horneado antes de abrir la puerta del horno.