¿Son iguales los panes integrales y los multipanes?

1) El pan integral incluye el grano entero, incluido el endospermo, el salvado y el germen. El pan multigrano generalmente incluye varios tipos de granos, como trigo, avena, centeno y cebada, pero no necesariamente el grano entero.

2) El pan integral ofrece beneficios nutricionales superiores en comparación con el pan multigrano. Es una buena fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. El pan multigrano puede ser una opción más saludable que el pan blanco, pero es posible que no ofrezca la misma densidad nutricional que el pan integral.

3) El pan integral tiende a tener una textura más densa y un sabor más pronunciado que el pan multigrano. El pan multigrano puede tener una textura más suave y un sabor más suave.

4) El pan multicereales no debe confundirse con el pan con semillas, que es pan al que se le añaden semillas a la masa, normalmente de girasol o de calabaza.