¿Cómo se llama y se pan plano?

Pan plano es una categoría amplia que incluye cualquier pan elaborado con masa sin levadura que se hornea sobre una superficie caliente. Los panes planos se pueden preparar con una variedad de harinas, incluidas trigo, harina de maíz y arroz, y se pueden condimentar con hierbas, especias y otros ingredientes.

Estos son algunos de los tipos de pan plano más comunes :

* Pan de pita Es un pan plano con forma de bolsillo que se utiliza habitualmente en la cocina mediterránea y de Oriente Medio. Se elabora con harina de trigo y normalmente se cuece en horno de leña.

* pan naan Es un pan plano originario del subcontinente indio. Se elabora con harina de trigo y normalmente se cocina en un horno tandoor.

* Tortillas son panes planos que se utilizan en la cocina mexicana y centroamericana. Están hechos con harina de maíz y normalmente se cocinan en una plancha.

* Roti Es un pan plano común en la cocina del sur de Asia. Está elaborado con harina de trigo y normalmente se cocina en tawa.

* Pan lavash Es un pan plano originario de Armenia. Se elabora con harina de trigo y normalmente se cocina en un horno tandoor.

Los panes planos son un alimento versátil que se puede comer solo o como base para otros platos. Se pueden cubrir con una variedad de ingredientes, incluidas carnes, verduras, quesos y salsas. Los panes planos también son una opción popular para sándwiches y wraps.