¿Qué contiene el pan integral?

El pan integral contiene las tres partes del grano de trigo:el salvado, el germen y el endospermo. Esto lo convierte en una opción más nutritiva que el pan blanco, que se elabora sólo con el endospermo y es menos rico en componentes dietéticos saludables.

Estos son algunos nutrientes específicos que se encuentran en el pan integral:

- Carbohidratos:El pan integral es una buena fuente de carbohidratos complejos, que aportan energía y ayudan a mantener la sensación de saciedad.

- Fibra:El pan integral también tiene un alto contenido en fibra, lo que puede ayudar a regular la digestión, reducir el colesterol y reducir el riesgo de ciertas enfermedades como las cardíacas y la diabetes tipo 2.

- Proteínas:El pan integral es una buena fuente de proteínas de origen vegetal, que pueden ayudar a desarrollar y mantener la masa muscular.

- Vitaminas y Minerales:El pan integral también es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, como hierro, magnesio, zinc, selenio, folato y vitamina E.

En general, el pan integral es una opción más saludable que el pan blanco y puede proporcionar una variedad de nutrientes esenciales como parte de una dieta equilibrada.