¿Cuáles son los dos tipos de semillas que se utilizan como alimento?

1. Semillas de chía:Las semillas de chía provienen de una planta originaria de Centroamérica. Son semillas pequeñas, negras o blancas, repletas de nutrientes esenciales como ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra y minerales. Las semillas de chía a menudo se consumen crudas, se agregan a batidos, se espolvorean sobre ensaladas o yogur, o se procesan para obtener harina de semillas de chía.

2. Semillas de girasol:Las semillas de girasol se obtienen de las cabezas florales de los girasoles. Estas semillas se consumen ampliamente como refrigerio y están disponibles en su forma natural, saladas o tostadas. Son una buena fuente de grasas saludables, proteínas, fibra y vitaminas y minerales como vitamina E, selenio y magnesio. Las semillas de girasol se pueden disfrutar solas o agregarlas a mezclas de frutos secos, ensaladas y productos de panadería.