¿Cuáles son algunos tipos de productos lácteos?

1. Leche :Es el líquido que producen las hembras de los mamíferos.

2. Yogur :Es un producto lácteo elaborado mediante la fermentación de la leche con bacterias vivas.

3. Queso :Es un producto lácteo elaborado coagulando las proteínas de la leche (caseína) y separando el suero líquido de la cuajada sólida.

4. Mantequilla :Es un producto lácteo que se elabora batiendo nata o leche hasta que la grasa se separa del suero de leche líquido.

5. Helado :Es un postre helado elaborado con productos lácteos como nata, leche o yogur y, a menudo, contiene saborizantes y edulcorantes.

6. Crema :Es la porción de leche rica en grasas que sube a la superficie o se separa mediante centrifugación.

7. Crema agria :Es una crema fermentada de sabor picante.

8. Crema Batida :Es una nata que se ha batido hasta que quede ligera y esponjosa.

9. Suero de mantequilla :Es el líquido que queda después de batir la mantequilla de la leche.

10. Cuajada :Son las proteínas coaguladas (caseína) que se forman cuando se acidifica la leche o se añade cuajo.

Estos son sólo algunos ejemplos de productos lácteos y hay muchas otras variaciones y tipos disponibles. Los productos lácteos son una gran fuente de proteínas, calcio y otros nutrientes esenciales.