¿Qué es una palabra de cuatro letras para parte de la planta de trigo?

La palabra "salvado" es una palabra de cuatro letras que designa una parte de la planta del trigo. El salvado es la capa más externa del grano de trigo y está compuesto por germen, endospermo y hojuelas de salvado. Es una rica fuente de fibra, proteínas y vitaminas.