¿Cuánto tiempo se mantendrá bueno el chile cocido antes de refrigerarlo?

Se recomienda refrigerar el chile cocido dentro de las 2 horas posteriores a la cocción para mantener la seguridad alimentaria. Dejar el chile cocido a temperatura ambiente durante un período prolongado puede aumentar el riesgo de crecimiento bacteriano y posibles enfermedades transmitidas por los alimentos. Para garantizar la calidad y seguridad del chile, es mejor refrigerarlo inmediatamente después de cocinarlo y consumirlo dentro de 3 a 4 días.