¿Es seguro comer mermelada congelada después de descongelarla y volver a congelarla?

No se recomienda congelar y descongelar la mermelada varias veces. Una vez descongelada la mermelada se debe consumir o refrigerar. La mermelada recongelada puede perder su textura y sabor, y puede haber riesgo de deterioro debido a las fluctuaciones de temperatura durante la descongelación y la recongelación.

Para una calidad y seguridad óptimas, es mejor guardar la mermelada congelada en el congelador y descongelarla solo cuando esté listo para consumirla. Consuma mermelada descongelada en el congelador dentro de unas semanas para obtener el mejor sabor y textura.