Si te gustan las yemas llorosos y un lado de su huevo perfectamente intacto, soleado-side-up los huevos son probablemente su go-to para el desayuno. Mientras que sólo puede romper su huevo en la sartén, espere hasta que se vea hecho y luego deslícela en su plato, es probable que terminar con una parte inferior y la parte superior exagerado poco hecho. Un poco de cocina suplementario que recorrer un largo camino para asegurar un huevo perfectamente cocinado.

Una vez que su clara de huevo comienza a girar opaco, cuchara un poco de su aceite caliente sobre el blanco. Una vez que el blanco se fija, cuchara un poco de aceite sobre la yema también. Esto acelerará la cocción de la parte superior de su huevo sin sacrificar la parte inferior, mientras que da su huevo de lado soleado hasta un brillo hermoso. Por otra parte, una vez que se agrieta sus huevos en la sartén, coloque en un horno a 350 grados Fahrenheit, y cocinar durante 4 minutos.
Perfeccionamiento Over Easy

El quid de cocinar un huevo más fácil suele ser el flip. Todos hemos visto un chef que se vea como un pedazo de la torta: la celebración de la mitad de aire sartén, un simple giro de muñeca, un flip perfecto. En realidad, a menudo es una zona de guerra en la sartén:. Blancos destrozados, una yema de huevo roto, un flip parcial

Cuando se establecen sus claras de huevo, aparecerán completamente opaca y sólida en los bordes. Esto es cuando es el momento de dar la vuelta. Deslizar la espátula lenta y cuidadosamente bajo el huevo hasta la yema de huevo es aproximadamente en el centro de la espátula. Levante su huevo apenas algunas pulgadas en el aire y de forma rápida y asertiva darle la vuelta. Cocine durante 10 a 15 segundos o hasta que el punto de cocción deseado. Puede medir cómo líquido tus yemas estén tocando ligeramente con el dedo.
Cocción suave para los huevos fritos

Utilice fuego medio para evitar cocinar demasiado lenta o rápidamente, lo que conducirá a los huevos cocidos inadecuadamente. Tenga cuidado al crack de su huevo en la sartén para evitar un huevo deforme y yema roto desde el primer momento. Romper suavemente el huevo en el lado de la sartén y suelte con cuidado. También puede pre-lanzar su huevo en un tazón pequeño y cuidadosamente deslícelo en la sartén.
A Perfect Circle

En forma perfectamente soleado de lado hacia arriba o más fáciles huevos, dejó un gran cortador de galletas redondo o el anillo de metal de un tarro de albañil en la sartén. Romper el huevo en el molde de círculos perfectos.