Hay un par de conceptos básicos que definen un quiche -. Una empresa corteza y media de huevos de seda. La corteza hojaldre está lleno de sabor a mantequilla y luego se llena con una mezcla de los huevos, la crema, la leche y rellenos como el tocino, carne de cangrejo, queso de cabra, puerros, jamón o espárragos. Debido a que la base de la quiche se hace a partir de huevos, productos lácteos y carne a veces, es perecedero y debe ser refrigerado.
Quiche Seguridad

Una vez cocido, quiche debe ser almacenado en el refrigerador dentro de dos horas de enfriamiento. Quiche se come habitualmente a temperatura ambiente, lo cual está bien en términos de seguridad alimentaria, pero debe ser refrigerada dentro de esta ventana de dos horas. Si usted está sirviendo quiche en un buffet o brunch, mantenerlo caliente utilizando un plato de frotamiento u otro sistema de calentamiento de alimentos para mantener una temperatura superior a 140 grados Fahrenheit si va a estar sentado durante más de dos horas. Quiche se secará si se mantiene a altas temperaturas demasiado largos; Asegúrese de no sobrecalentar la misma.
Quiche Almacenamiento

Quiche debe guardarse en la nevera cubierto con un envoltorio de plástico para los mejores resultados y el éxito en el recalentamiento. Envolviendo todo el quiche o corte piezas de la misma fuerza en una envoltura de almacenamiento se bloqueará en la humedad y asegurar que su quiche recalienta bien. Asegúrese de no almacenar quiche en el refrigerador antes de que se enfría como la condensación puede causar la corteza para convertirse empapado durante el almacenamiento. Coma todas las sobras quiche dentro de los tres días de almacenamiento en el refrigerador.
Recalentamiento Quiche

Para recalentar quiche frío, el horno es el mejor método para preservar la calidad y como asegurar un calentamiento uniforme. Coloca piezas quiche cortadas en una fuente de horno cubierta con papel de aluminio. Calentar durante 15 a 20 minutos a 350 F o hasta que la temperatura interna alcance los 165 F; usar un termómetro de cocina para asegurar que la temperatura interna. Retire quiche del horno y servir o enfriar a temperatura ambiente y servir.