Además de una taza de silicona por huevo, también necesitará:.

También agregue los condimentos tales como la sal y la pimienta, la salsa picante, o hierbas para la copa antes de la caza furtiva.

Cómo escalfar

Llene la olla o sartén con cerca de 2 pulgadas de agua y ponla sobre un quemador a fuego medio-alto hasta que llega a fuego lento. Los huevos se cocinan más rápido en agua hirviendo, pero corre el riesgo de agua chapoteando en las tazas.

Mientras tanto, la grasa cada taza de huevo con aceite en aerosol, mantequilla o aceite. Este paso es clave - que permite que el huevo cocido se deslice con facilidad y hace que para una limpieza rápida. Si desea agregar condimentos, agregar ahora. Toque un huevo en el borde de un recipiente de metal o de vidrio para romper la cáscara y el crack en la copa de silicona. La celebración de la baja de huevo sobre la copa evita la yema se rompa.

Suavemente menor cada taza en el agua utilizando la espumadera. No llene la olla. Cada taza debe tener el espacio para moverse ligeramente.

Cubra la olla para atrapar el vapor y cocinar la parte superior de los huevos.
Cuando los huevos se hacen

Empieza a buscar los huevos después de 3 minutos . Los blancos deben crearse, pero la yema aún debe ser nasal, informa Food Safety.gov, una división del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos. Los huevos deben ser suave escalfados después de 4 o 5 minutos. La caza furtiva duro normalmente tarda 6 minutos o más. La caza furtiva toma más tiempo a gran altura, por lo que puede que tenga que añadir un minuto o más de tiempo de cocción. Pinchar suavemente la yema con una cuchara para medir su grado de cocción.

Quitar las copas utilizando una espumadera. Un poco de agua puede acumularse en la parte superior del huevo. Incline la copa para drenar o suavemente aplique el agua con una toalla de papel. Si el óvulo no se desliza fácilmente, deslice un cuchillo alrededor del borde para aflojarla
Pros y Contras

Pros:. La caza furtiva de un huevo en una taza contenida es más fácil que la caza furtiva tradicional, en la que los huevos se cocinan directamente en agua hirviendo y se pueden romper fácilmente separados. En la caza furtiva tradicional, algunos cocineros vierta una pequeña cantidad de vinagre en el agua para mantener el huevo juntos, lo que puede dar el huevo un sabor ligeramente amargo. Cuando se utiliza una taza de huevo de silicona, que no es necesario añadir nada al agua. Este método también le permite escalfar fácilmente varios huevos a la vez

Contras:. Algunos comensales reportan detectar un sabor ligeramente desagradable en los huevos cocidos en silicona. Este método también lleva más tiempo que la caza furtiva de un huevo directamente en el agua, en el microondas o en una sartén la caza furtiva.