Cómo convertir extra huevos grandes a grandes huevos

extra grandes huevos pesan un poco más de huevos grandes. Los huevos grandes equivalen a 2 líquido oz cada uno y los huevos extra grandes equivalen 2,25 oz cada uno. Para realizar la conversión, los huevos deben ser batida para mezclar uniformemente la clara y la yema del huevo juntos. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), comprados en la tienda huevos con cáscara pueden mantener durante tres a cinco semanas en un refrigerador a 40 grados Fahrenheit. Para comprobar sus huevos por la frescura, colocar el huevo en agua, si se hunde, es fresco, si flota debe desecharse
. Cosas que necesitará
Tazón
Tenedor
Taza de medición
Instrucciones

1. Romper los huevos extra grandes en el recipiente y batir con un tenedor hasta que quede una mezcla suave sin ningún compromiso de la parte blanca del huevo restante.
   

2. Por cada huevo grande se pide en la receta, mida 1/4 taza de huevos batidos.
   

3. Mezclar los huevos medidos en su receta y proceder de acuerdo con las instrucciones de la receta.