Cómo cocinar los huevos en hierro fundido

Una sartén de hierro fundido adecuadamente experimentado, debido a sus propiedades antiadherentes y hasta cocinar, se puede utilizar para freír mayoría de los alimentos, incluidos los huevos. Utilizando una sartén de hierro fundido para sus huevos significa que no tendrá el calor tan alto como usted puede ser en otro tipo de sartén. Ambos huevos revueltos y fritos se pueden hacer en hierro fundido y la limpieza se lleva luego a pocos minutos
. Cosas que necesitará
sartén de hierro fundido
mantequilla o aceite
Espátula

Tazón
Bata o tenedor
huevos fritos

1. Calentar la sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que una gota de agua sizzles cuando se deja caer en la sartén.
   
   

2. Agregar 1 cda. de mantequilla o aceite a la sartén y removerlo todo para recubrir la superficie.
   

3. Romper los huevos en la sartén, uno por uno. Permita que los huevos para cocinar hasta que llegan al punto de cocción deseado. Utilice la espátula para voltear los huevos más, una vez más, uno por uno, por más fáciles o más difíciles huevos fritos.
   Huevos revueltos
   

   1. Romper el número de huevos deseada en un tazón.
      

   2. Scramble los huevos usando un batidor o un tenedor. Una pequeña cantidad, 1/4 taza o menos, de la leche, crema o extracto de vainilla se puede añadir a los huevos si lo desea.
      

   3. Calentar la sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que esté caliente. Agregar 1 cda. de mantequilla o aceite y agitar para cubrir.
      

   4. Se ponen los huevos revueltos. Permitir que los huevos comienzan a poner en la sartén, y luego usar la espátula para mover la parte cruda hasta el fondo de la sartén. Con un movimiento de raspado sencilla a través de los huevos hará esto.
      

   5. Cocine los huevos hasta tanto amarillo y los blancos están bien cocido.