¿Es más barato comprar claras de huevo líquidas o separarlas tú mismo?

El costo de las claras de huevo líquidas puede variar según la marca y la cantidad comprada, pero en promedio, un cartón de 16 onzas de claras de huevo líquidas puede costar entre $ 1,50 y $ 2,00. En comparación, una docena de huevos grandes suele costar entre 1,50 y 2,50 dólares y cada huevo contiene aproximadamente 3 cucharadas de clara de huevo.

Para separar las claras de huevo usted mismo, puede utilizar uno de varios métodos, como romper el huevo y separar la clara de la yema con las manos o un utensilio de cocina, o utilizar un utensilio de cocina diseñado específicamente para separar las claras de huevo. Si bien este proceso puede llevar un poco más de tiempo que simplemente verter claras de huevo líquidas de un cartón, puede ahorrarle dinero a largo plazo.

Además, separar las claras de huevo usted mismo puede brindarle más control sobre la calidad y frescura de las claras de huevo que está utilizando.