¿Se puede contraer una intoxicación alimentaria por los huevos duros?

Sí, usted puede sufrir una intoxicación alimentaria por los huevos duros si no se cocinan adecuadamente o no se almacenan de forma segura. Los huevos duros son una fuente común de intoxicación alimentaria porque pueden estar contaminados con bacterias, como la Salmonella, que puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Para evitar la intoxicación alimentaria, es importante cocinar los huevos duros hasta que la yema y la clara estén firmes y guardarlos en el refrigerador a una temperatura de 40°F o menos. Además, es importante seguir prácticas seguras de manipulación de alimentos, como lavarse las manos antes de manipular alimentos y evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.