¿Los huevos crudos tienen más proteínas que los huevos cocidos?

La cantidad de proteína en los huevos no cambia significativamente con la cocción. Ya sea que se consuman crudos o cocidos, los huevos generalmente tienen un contenido de proteína constante. Un huevo crudo grande contiene aproximadamente 6 gramos de proteína, mientras que un huevo cocido grande también contiene alrededor de 6 gramos de proteína.