¿Cómo saber si un huevo duro está malo?

Busque grietas o fugas en la carcasa. Si el huevo se ha roto, las bacterias pueden entrar y comenzar a crecer, estropeando el huevo.

Huela el huevo. Si el huevo huele mal, es probable que esté echado a perder.

Mira el color de la yema. Un huevo duro fresco tendrá una yema amarilla. Si la yema es verde o gris, es probable que el huevo esté en mal estado.

Comprueba la textura de la clara. Un huevo duro fresco tendrá una clara firme. Si la clara está líquida o blanda, es probable que el huevo esté en mal estado.

Confía en tus instintos. Si tienes alguna duda sobre si un huevo está en mal estado o no, lo mejor es pecar de precavido y desecharlo.