¿Dónde se puede encontrar una buena receta de gofres belgas?

Ingredientes:

- 1 3/4 tazas de harina para todo uso

- 2 1/4 cucharaditas de levadura en polvo

- 1 cucharadita de azúcar

- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1/2 cucharadita de sal

- 2 tazas de leche

- 1/2 taza de mantequilla derretida

- 2 yemas de huevo grandes

- 2 claras de huevo grandes

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal.

2. En un recipiente aparte, mezcle la leche, la mantequilla derretida, las yemas, las claras y el extracto de vainilla.

3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que estén combinados. No mezcle demasiado.

4. Calienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.

5. Vierta aproximadamente 1/4 taza de masa en la plancha para gofres caliente para cada gofre. Cierre la plancha y cocine hasta que estén doradas y crujientes, generalmente entre 2 y 3 minutos.

6. Repita los pasos 4 y 5 hasta que se acabe toda la masa.

7. Sirve los waffles inmediatamente con tus aderezos favoritos, como mantequilla, almíbar, fruta o crema batida.

¡Disfruta de tus deliciosos gofres belgas!