¿Quién inventó comer pollo y gofres en una sola comida?

No existe un solo inventor de la combinación de pollo y gofres como comida. Se cree que la tradición de combinar pollo frito con gofres se originó en el sur de los Estados Unidos entre las comunidades afroamericanas. Los orígenes exactos del plato no están bien documentados, pero se cree que surgió a finales del siglo XIX o principios del XX.

La popularidad del pollo y los waffles se extendió más allá de sus raíces regionales iniciales y se hizo más conocida en los Estados Unidos y otras partes del mundo. Hoy en día, es un plato popular que se sirve a menudo en restaurantes y cafeterías, especialmente durante el desayuno y el brunch.