¿Cómo se hacen los panqueques?

1. Reúne los ingredientes :Necesitarás ingredientes como harina, levadura en polvo, azúcar, sal, huevos, leche y mantequilla. Algunas recetas también pueden requerir ingredientes adicionales como extracto de vainilla, chispas de chocolate o fruta.

2. Mezclar los ingredientes secos :En un tazón grande, combine la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal. Bátelos para asegurarte de que estén combinados uniformemente.

3. Mezclar los ingredientes húmedos :En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida. También puedes agregar aquí cualquier ingrediente líquido adicional, como extracto de vainilla.

4. Combine los ingredientes húmedos y secos :Vierta lentamente los ingredientes húmedos en el recipiente que contiene los ingredientes secos. Use un batidor o una espátula para doblarlos suavemente hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa, ya que esto puede resultar en panqueques duros.

5. Calienta una sartén :Coloca una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Agrega un poco de mantequilla o aceite de cocina para engrasar la sartén.

6. Vierta la masa :Una vez que la sartén esté caliente, use un cucharón o una taza medidora para verter la masa en la sartén. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada panqueque para permitir que se extiendan y se cocinen de manera uniforme.

7. Cocinar las tortitas :Cocine los panqueques durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Puedes darles la vuelta con una espátula cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean secos.

8. Sirve las tortitas :Transfiera los panqueques cocidos a un plato. Sírvelos mientras aún estén calientes con tus aderezos favoritos, como mantequilla, almíbar, fruta, crema batida o chispas de chocolate.

¡Disfruta de tus deliciosos panqueques caseros!