Cómo utilizar un pájaro Pie

El aroma de un pastel recién horneado es una cosa agradable para volver a casa, pero el goteo, la quema de relleno de la empanada puede echar a perder el efecto. Utilice un pájaro pastel en su pastel para mantener el relleno en su lugar y para reducir sogginess en la corteza
. Cosas que necesitará
Pie pájaro
corteza sin hornear para el pastel de doble corteza
Pie llenando
Pie pan
Cuchillo afilado
Instrucciones

1. Encuentre un pájaro pastel para su uso. Son, figuras de cerámica generalmente huecas unos 3 o 4 pulgadas de alto. Tienen un agujero en la parte superior para que el vapor se escape a través, y un arco en la parte inferior para el jugo de tarta para entrar. La mayoría tienen forma de pájaros, pero vienen en otras formas. De hecho, los pájaros de la empanada se consideran objetos de colección, y las formas más raras son muy buscados por los coleccionistas.
   

2. Cubra el fondo de un molde de tarta con la corteza cocida. Ajuste el pájaro pastel en el medio de la corteza.
   

3. Pour relleno de la empanada en la corteza alrededor del pájaro pastel. Extienda el relleno uniformemente alrededor del pájaro, alisando la tapa del relleno.
   

4. Utilice un cuchillo afilado para cortar una pequeña hendidura en el centro de la corteza superior. Coloque cuidadosamente la corteza superior sobre el relleno, alineando la ranura con el pájaro pastel. Empuje el ave a través de la ranura y permitir que la corteza superior para sentarse en los hombros del pájaro pastel.
   

5. Apriete la masa alrededor del pájaro pastel, pellizcar la ranura si es necesario para sellarlo. Crimp los bordes de la corteza como lo haría normalmente antes de hornear el pastel.
   

6. Permitir pastel se enfríe con el pájaro pastel dentro. Usted puede quitar después de cortar el primer trozo de tarta.