Cómo mantener la forma de la escultura fotográfica Cookies

galletas del recorte de los convites son divertidas y festivas en cualquier época del año, pero sus diseños intrincados se echan a perder fácilmente durante el proceso de corte y cocción. Cortar la masa con descuido puede destruir delicados detalles de una galleta mientras hornear ellos incorrectamente puede causar cookies para extendieron demasiado y pierden su forma. Tomando algunas medidas simples preservarán todos los afilados detalles de sus cortadores de galletas favoritas, dejándole con las galletas del recorte impecables
. Cosas que necesitará
receta de galletas laminado
mantequilla o manteca
Pergamino papel
envoltura de plástico
Cortadores de galletas página 2 o más hojas de la galleta
Instrucciones

1. acortamiento uso a temperatura ambiente o la mantequilla en lugar de aceite en su receta; las grasas sólidas como la mantequilla y la manteca minimizarán la propagación de las galletas cortadas como hornear.
   

2. Separe la masa en pequeñas secciones, un lote y el lugar en el papel de pergamino antes de rodar hacia el deseado de espesor.
   

3. Envuelva cada sección de la masa para galletas laminadas en papel plástico y coloque cada uno en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.
   

4. Tome a cabo una sección de la masa a la vez y desenvuelva.
   

5. cortadores de galletas Dip en harina antes de pulsar en la masa para evitar que tirando de los bordes frágiles de la masa de galletas.
   
   

6. Extraiga los tramos cortados de la masa, dejando las galletas cortadas en el papel de pergamino
   

7. Transferir el papel de pergamino directamente sobre una bandeja de horno.; esto reducirá al mínimo la cantidad de manejar el corte las galletas reciben
   

8. Hornear galletas de acuerdo a su receta, alternando las bandejas para hornear con cada lote.; permita que cada hoja se enfríe completamente antes de usarla para cocinar un lote de galletas porque una bandeja de horno ya caliente-causará cookies para comenzar la difusión antes de que incluso lo hacen en el horno.
   

9. Permitir las galletas se enfríen completamente antes de manipularlos; sus bordes son frágiles y susceptibles a los daños cuando se caliente.