Cómo utilizar soja Harina (6 pasos)

La harina de soja es un polvo a base de soja triturados que se pueden combinar con otros tipos de harina en productos horneados o utilizarse como un agente espesante en platos cocinados. Desde la harina de soja se produce a partir de semillas de soja en lugar de granos, que añade más proteína a los platos que la harina blanca tradicional. La nutrición no es la única diferencia entre harina de soja y harinas a base de granos. La harina de soja no producirá la misma textura que otra harina, por lo que no se puede cambiar de manera uniforme los dos en recetas al horno, pero se puede ajustar las proporciones
. Cosas que necesitará
harina para todo uso
Tazón
La soja harina
Bata o cuchara
sartén grande
2 cdas. mantequilla
Hornear

1. Medir la cantidad de harina para todo uso se pide en una masa u otra buena receta al horno y agregarlo a un bol. Saque y retire 2 cucharadas. de harina para todo uso para cada una taza en su tazón y transferir de nuevo en el recipiente la harina. Por ejemplo, si usted tiene 2 tazas de harina para todo uso, quite 4 cdas.
   

2. Bata o moverá el harina de soja antes de medir porque puede agruparse para arriba. Vuelva a colocar la harina para todo uso que retiró con cantidades iguales de harina de soja. Bata o revuelva suavemente para incorporar por completo las dos harinas juntos.
   

3. Preparar el resto de la masa o buenos ingredientes horneados con normalidad. Reducir la temperatura del horno por 25 grados Fahrenheit que lo que se pide en la receta porque la harina de soja se oscurece más rápidamente que los de harina y puede hacer que su artículo excesivamente dorada si se utiliza una temperatura de cocción más alta. Hornear durante la cantidad de tiempo especificado en las instrucciones de la receta
   Espesante
   

   1. Establecer su estufa a fuego medio. Añadir 2 cucharadas. de mantequilla en una sartén grande a su estufa por cada 1 taza de salsa, sopa o cualquier otro líquido que desea espesar.
      

   2. Espolvoree 2 cucharadas. de harina de soja directamente en la parte superior de la mantequilla por cada 1 taza de líquido que necesita engrosada. Batir la mantequilla y la harina de soja enérgicamente durante unos dos minutos o hasta que formen una mezcla pastosa que estén ligeramente doradas.
      

   3. Traslado su salsa, sopa o otro plato que desea espesar en la sartén y encienda la estufa a alto. Batir la mezcla de harina mantequilla y soja en el resto de los ingredientes hasta que empiece a hervir. Continúe revolviendo la mezcla hirviendo hasta que esté bien suave y espesa.