Cómo hacer Espirales De formación de hielo

Espirales son rápidos y fáciles de hacer con la formación de hielo, pero tienen numerosas aplicaciones en decoración de pasteles. Espirales básicos se pueden utilizar como decoración para llenar espacios vacíos en una torta, o puede utilizar la forma básica para otros adornos como conchas de caracol o trozos de caramelo. Una gran espiral que cubre la parte superior de la torta se puede convertir en una tela de araña si arrastra un palillo de dientes a través de las espirales. Formación de hielo real funciona mejor para la aplicación de espirales de pasta de azúcar, mientras que la formación de costras guinda buttercream - hecha con manteca en vez de mantequilla - es mejor en pasteles buttercream
Cosas que necesitará
Decorar bolsa
Tijeras
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Decoración punta
Instrucciones
1

Corte la punta de una bolsa de decoración e inserte su elección de la decoración de la punta. Utilice una punta pequeña, mediana o grande de decoración para hacer espirales suaves, o probar una punta en forma de estrella o de concha para hacer espirales texturados. Llene la bolsa con formación de hielo real para la decoración de fondant o costras guinda buttercream para la decoración de pasteles helados con crema de mantequilla. Agregar suficiente la formación de hielo como sea necesario para decorar el pastel; gire el extremo de la bolsa y lo atan justo por encima del nivel de formación de hielo.
2

Mantenga la bolsa de manera que la punta está en el centro del espacio deseado para el círculo. Si desea cubrir una cookie con una gran remolino, coloque la punta en el centro de la cookie, por ejemplo. Mantenga la bolsa perpendicular a la superficie sobre la que desea realizar los remolinos de formación de hielo. Esto significa en la estacada verticalmente para decorar la parte superior horizontal de un pastel o galletas, o sostenerlo horizontalmente para decorar las paredes verticales de un pastel.
3

Apriete la bolsa con medio, constante presión hasta que la formación de hielo comienza a transmitir desde la punta de decoración. Hacer un pequeño punto en el punto central. Arrastre la punta desde el punto y alrededor de un círculo. En lugar de cerrar el círculo, arrastre la punta de nuevo para hacer otro círculo alrededor del círculo anterior, repitiendo este proceso hasta que la espiral alcance el tamaño deseado. El espacio entre cada círculo en la espiral debe ser a escala con el tamaño de la remolino. Elige mayor separación cuando se hace un remolino para cubrir la parte superior de un pastel que cuando cubre la parte superior de una pequeña galleta.
4

Deja de apretar la bolsa cuando se completa la espiral. Levante la punta recta lejos de la espiral para caer la cadena de formación de hielo.