Cómo sustituir la harina de trigo entero Pastelería de harina blanca en Baking

Todo harina de repostería de trigo se puede utilizar en lugar de harina blanca en muchos de sus productos de panadería. Toda la harina de trigo para repostería es una harina de grano entero de textura fina que se muele con trigo blanco blando. Es muy diferente de harina de trigo integral, que por lo general hace que los productos horneados duro y denso. Por el contrario, toda la harina de trigo para repostería tiene una textura y proteínas recuento similar a la harina blanca, por lo que es una sustitución fácil y nutritiva. Encuentra toda la harina de trigo para repostería en su tienda local de alimentos saludables o de comestibles, o pedido en línea (ver enlaces más abajo)
Instrucciones

1. Elija una receta para un elemento de textura ligera -. Tales como galletas, magdalenas, bollos, panes rápidos, panqueques, waffles, galletas o - para tratar con harina integral de trigo para repostería. Toda la harina de trigo para repostería es relativamente bajo en gluten y proteínas, por lo que no es adecuado para su uso en recetas levadura de pan.
   

2. Hacer la receta sustituyendo harina integral de trigo para repostería para la mitad de la harina blanca pidió
   

3. Tome una prueba de sabor -. Incluso se puede notar una diferencia? Si te gustan los resultados que usted puede intentar usar un porcentaje más grande de harina de pastelería trigo próxima vez para agregar más granos enteros a la receta. Si usted piensa que se utilizó demasiada harina de repostería de trigo integral, intente sustituir un tercio de la harina blanca la próxima vez.
   

4. Muchas recetas se pueden hacer en su totalidad con la harina integral de trigo con grandes resultados . Continuar experimentando con recetas, a sabiendas de que sus sustituciones va a añadir más granos enteros saludables para el corazón a su dieta!