¿Hornear un pastel es un cambio físico o químico?
Cambio químico.
Cuando los ingredientes se mezclan, se produce una reacción química que hace que los ingredientes se transformen en una nueva sustancia. El gas dióxido de carbono que se produce durante la reacción hace que el pastel suba y el calor del horno hace que el pastel se cocine.
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