Cómo utilizar una salchicha Stuffer como Extrusora Pasta

Una embutidora de salchichas consta de una picadora de carne de sobremesa con un accesorio de salchichas que muele la carne empujándola a través de una cuchilla giratoria y una placa de metal con agujeros, a continuación, la extrusión a través de un tubo en una envoltura de embutido. Una máquina de pasta se extruye de manera similar pastas empujándola a través de una placa con agujeros, pero sin la cuchilla.

Aunque no es ideal, es posible utilizar una embutidora de salchichas como una máquina de pasta con una ligera modificación , aunque la elección de la forma de pasta es muy limitada
. Cosas que necesitará
Jabonera
lejía Hogar
Cuchillo
Instrucciones

1. Desatornillar el anillo de retención desde el extremo de la máquina de salchichas y quitar el embudo de relleno de salchichas, el tubo y la placa de metal con agujeros. Si está presente, aflojar la tuerca de mariposa que sujeta la cuchilla y el tornillo de montaje del taladro en su lugar. Retire la hoja, tornillo sinfín y el mango de la unidad de la amoladora.
   

2. Limpiar y desinfectar los componentes amoladora. Lave los componentes en agua caliente y jabón, luego en remojo durante dos minutos en una solución de 3 cdas. de cloro por cada galón de agua fría. Enjuague y seque los componentes.
   

3. Volver a montar el molino, pero no sustituir las cuchillas giratorias o el embudo de la salchicha y el tubo. Elija la placa metálica con los agujeros más pequeños disponibles, por lo general con la etiqueta "bien", si la unidad viene con más de uno.
   

4. Fije la unidad a una mesa sólida u otra superficie de trabajo. Llene la tolva con masa de pasta, siguiendo las instrucciones del fabricante como si estuviera llenando con relleno de salchicha.
   

5. Gire la manivela para extruir la pasta a través de la placa de metal hasta que la pasta llega a la longitud deseada. Use un cuchillo para cortar la pasta limpiamente desde el final de la amoladora y déjela a un lado, luego continúe el arranque la máquina hasta que se extruye la cantidad deseada de pasta.