¿Cómo se hace dal en el microondas?

- 1 taza de lentejas secas, enjuagadas y clasificadas

- 2 tazas de agua

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

- 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo

- 1/4 cucharadita de semillas de comino

- 1/4 cucharadita de semillas de mostaza

- 1/4 cucharadita de asafétida (hing)

- 1 cucharada de hojas de cilantro picadas

Instrucciones:

1. En un recipiente apto para microondas, combine las lentejas, el agua, la sal, la cúrcuma en polvo y el chile rojo en polvo.

2. Mezclar bien y tapar el bol con una tapa.

3. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 15 minutos o hasta que las lentejas estén bien cocidas.

4. Templar el dal calentando las semillas de comino, las semillas de mostaza y la asafétida en una sartén pequeña hasta que las semillas de comino empiecen a chisporrotear.

5. Agrega las especias templadas al dal junto con las hojas de cilantro.

6. Revuelva bien y sirva el dal caliente con arroz o roti.