Cómo caramelizar Limones

limones caramelizados pueden ser una tarta, dulce, además todavía a los platos salados y dulces. El proceso de cocción extrae el azúcar en los limones y crea un glaseado de caramelo en la fruta. Un limón caramelizado en la parte superior de un pastel de limón o al horno con un pollo asado añade los sabores ácidos del limón, sin la dura acidez de la fruta cruda. Limones caramelizados son particularmente bueno con platos de pescado y marisco
. Cosas que necesitará
Aceite
Azúcar (opcional)
Sartén
Instrucciones

1. Cortar el limón o cortarla en gajos finos. Deje la cáscara intacta. Rebanadas gruesas o cuñas tendrán más tiempo para cocinar.
   

2. Añadir 1 cucharada de aceite a la sartén y calentar a fuego medio.
   

3. Añadir las rodajas de limón a la sartén y cocine a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que el limón es suave y marrón. Añadir 1 cucharadita de azúcar para hacer el caramelizada limones un poco más dulce, sobre todo cuando se añade a un postre. Voltear las rodajas sobre un par de veces. La cáscara de limón debe tener un esmalte caramelizada cuando haya terminado.