Al asar un bistec en un horno eléctrico, ¿debe estar en la posición alta o baja?

Para asar un bistec en un horno eléctrico:

1. Precaliente el asador a temperatura alta.

2. Coloque el bistec en una bandeja para asar o en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

3. Ase el bistec durante 5 a 7 minutos por lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado.

Vigile de cerca el bistec mientras lo asa y observe con atención para evitar que se queme. Utilice un termómetro de horno para asegurarse de que la temperatura sea la correcta.