¿Hervir calabaza con piel?

No se recomienda hervir la calabaza con piel. La piel de la calabaza puede ser dura y fibrosa y también puede contener bacterias. Hervir la calabaza con piel puede hacer que la piel se vuelva aún más dura y también puede hacer que la calabaza sea más difícil de pelar.

Al hervir la calabaza, es mejor pelarla primero. Esto se puede hacer con un pelador de verduras o un cuchillo. Una vez pelada la calabaza, córtala en cubos. Luego, coloca la calabaza en una olla con agua y déjala hervir. Cocine la calabaza durante unos 10 a 15 minutos o hasta que esté tierna. Escurrir la calabaza y servir.

Hervir la calabaza con piel no la hará más nutritiva. De hecho, puede reducir el valor nutricional de la calabaza, ya que algunos de los nutrientes pueden perderse durante el proceso de cocción.