Cómo Esterilizar Utensilios

La esterilización de los utensilios es necesario para las prácticas seguras de manipulación de alimentos. Esto es particularmente cierto cuando se utiliza cuchillos u otros utensilios en la preparación de carnes y verduras crudas. Evitar la contaminación cruzada, mientras que usted está cocinando y sirviendo comida es una de las mejores estrategias que hay que prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Dos métodos de esterilización se pueden utilizar en la ausencia de un lavavajillas o desinfectante comercial
. Método de ebullición

1. Utilice una olla o cacerola que es lo suficientemente grande para contener los utensilios que necesita a esterilizar. Llene la olla o cacerola con agua suficiente para cubrir la totalidad de los utensilios, que va a agregar en el Paso 2. Coloque una tapa sobre la olla y calentar el agua hasta que hierva.
   

2. Con cuidado colocar los utensilios en el agua hirviendo, tape la olla y continúe hirviendo durante cinco minutos. Tenga cuidado de no dejar que el agua hierva por completo; añadir más si es necesario.
   

3. Apaga el fuego después de cinco minutos y retirar la tapa, utilizando almohadillas calientes. Tenga cuidado con el vapor que se escapa.
   

4. Deje que el agua deje de hervir y cuidadosamente quite los utensilios del agua. Usted puede utilizar pinzas para este fin, o drenar el agua en un colador y utilizar agua fría para enfriar los utensilios.
   

5. Coloque los utensilios en un tendedero para secar. Si usted necesita los utensilios de inmediato, seque con toallas de papel o una toalla de secado limpia, y asegúrese de lavarse las manos antes de tocar.
   Método Tres Pasos
   

   1. Rellenar tres tinas plato con agua tibia. Use un jabón suave en la primera tina, agua simple en la segunda bañera y una solución de cloro en el tercero. La solución de cloro consiste en una cucharada de cloro por cada galón de agua.
      

   2. Coloque los utensilios en la primera tina de agua tibia y jabón y lavar a fondo.
      

   3. Enjuague los utensilios en la segunda tina de agua limpia, conseguir tanto jabón como puedas.
      

   4. Desinfectar colocando en el tercer bañera y dejando en remojo durante al menos dos minutos.
      

   5. Coloque los utensilios en un tendedero o seco a mano, asegurándose de usar limpias de tela o toallas de papel.