Instrucciones Antiguo Cookies Prensa

prensas de galletas de hoy vienen en una gran variedad de opciones; algunos son incluso eléctrico, pero no hay nada como una buena prensa de la galleta pasada de moda por la pura diversión de uso y la calidad del producto final. El Mirro prensa de la galleta contiene un cilindro central con un extremo de rosca en la que mantiene las placas de extrusión de galletas y consejos para dar forma a las galletas y pasteles. En el otro extremo del cilindro es un casquillo con un gran tornillo que atraviesa el centro. En el exterior de la tapa es un mango para girar la prensa dentro del cilindro. El tornillo está unido a una placa, que empuja la masa a través de la prensa de la galleta conformación plato o inclinar sobre la bandeja de horno, y está listo para hornear
. Cosas que necesitará
receta y los ingredientes para la masa de galletas
paño suave
Mirro Cookies prensa con al menos una placa
antiadherente bandeja de horno
Espátula
estante de enfriamiento
Instrucciones

1. Se lava la prensa de la galleta y las placas en agua jabonosa caliente. Manejar la prensa con cuidado para evitar daños en los extremos roscados del cilindro o los tapones de rosca. Seque bien todas las piezas con un paño suave.
   

2. Tornillo de la placa de presión hasta el interior de la tapa superior y el tornillo en el cilindro.
   

3. Preparar la masa para galletas. Ver los siguientes enlaces para recetas o buscar cualquier receta etiquetada "cookies prensadas" (a veces llamados "spritz" galletas.) Siga las instrucciones de la receta exactamente como la consistencia adecuada es extremadamente importante cuando se hacen las galletas prensadas. La masa debe ser suave, pero no se desmoronen.
   

4. Llene el cilindro con la masa. En este punto, si te das cuenta que la masa es demasiado rígido, es posible que trate de añadir una yema de huevo. Si la masa está demasiado húmedo, agregue más harina una cucharada a la vez.
   

5. Coloque la placa de extrusión o punta pastelería dentro de la tapa inferior y atornillarlo en el cilindro. Gire la manija hasta que la masa esté listo para salir de la placa de extrusión o pastelería punta.
   

6. Coloque la parte inferior de la prensa de la galleta en la bandeja para hornear y gire la manija hasta que suficiente masa tiene venir a ver la forma de la galleta. Levante con cuidado la prensa de la galleta hacia arriba para no manchar la masa.
   

7. Hornee según las instrucciones de la receta. Deje cookies creados en bandeja de horno durante 3 a 5 minutos antes de retirar con una espátula. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar.