¿Cuáles son algunos suministros para hacer jarabe de arce?

- Evaporador: Este es el equipo principal que se utiliza para hervir la savia hasta convertirla en almíbar. Puede estar hecho de acero inoxidable o aluminio y, por lo general, tiene una serie de cámaras que permiten que la savia fluya de una a otra mientras hierve.

- Casa de azúcar: Se trata de un edificio o cobertizo donde se aloja el evaporador. Debe estar bien ventilado y tener una buena entrada de aire fresco.

- Cubos de savia: Se utilizan para recoger la savia de los árboles. Por lo general, están hechos de plástico o metal y tienen un pico en la parte inferior que permite que salga la savia.

- Bolsas de savia: Éstas son otra opción para recolectar savia. Están fabricados de un material plástico resistente y tienen un grifo en la parte inferior para drenar la savia.

- Termómetro de azúcar: Se utiliza para medir la temperatura de la savia mientras hierve. Es importante controlar atentamente la temperatura para evitar que se queme el almíbar.

- Refractómetro: Esto se utiliza para medir el contenido de azúcar de la savia. Es importante conocer el contenido de azúcar de la savia para determinar cuándo está lista para convertirse en almíbar.

- Colador: Esto se utiliza para eliminar las impurezas del almíbar antes de embotellarlo. Puede estar hecho de una gasa, un filtro de café o una malla de nailon.

- Botellas: Estos se utilizan para almacenar el almíbar terminado. Pueden estar hechos de vidrio o plástico y deben tener una tapa hermética para evitar que se eche a perder.