¿Qué le pondrías a un salteado?

Un salteado es típicamente un plato frito preparado en un wok. Dependiendo de la región y las preferencias personales, se puede utilizar una amplia variedad de ingredientes, entre ellos:

Proteína:

- Pollo, ternera, cerdo, camarones, tofu o tempeh en rodajas

Verduras:

- Cebollas picadas, pimientos morrones, zanahorias, brócoli, guisantes, guisantes, espárragos, espinacas, col rizada o bok choy.

Salsa:

- Salsa de soja, salsa de ostras, salsa hoisin, vino Shaoxing, mirin o vinagre de arroz

Condimentos:

- Ajo, jengibre, cebolletas, chiles, pimienta negra, aceite de sésamo o salsa Sriracha

Almidón:

- Arroz, fideos o fideos cocidos

Nueces o Semillas:

- Cacahuetes, anacardos o semillas de sésamo

Opcional:

- Huevos, brotes de soja, castañas de agua o brotes de bambú