Receta de pollo por Gres

Gres, también se conoce comúnmente como utensilios de cocina de cerámica o barro, ha sido utilizado por los cocineros en muchas culturas a lo largo de la historia. La invención de los hornos de fuego permitió la producción de gres que soportar temperaturas mucho más altas. Gres es un tipo versátil de plato de cocción que se puede utilizar en hornos, calderas, en los quemadores o incluso en un microondas y proporciona aún, el calor constante. Recetas de pollo para gres pueden cubrir una amplia gama de estilos y sabores. con la mayoría de las recetas que requieren muy poca experiencia. Pollo simple con verduras es una buena, receta básica para cualquier cocina
. Cosas que necesitará
Gres fuente de horno con tapa
Pollo entero, cortado en piezas individuales
El aceite de oliva sobre Salt
Pimienta
4 grandes ramitas de romero, toda
fresca
4 grandes dientes de ajo, picados
pollo caldo o vino tinto seco
4 papas grandes, en cuartos
2 grandes zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 1/2 pulgadas
1 cebolla grande, pelada y cortada en trozos de 1/4 pulgadas
toallas de papel
Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
   

2. piezas de pollo Pat secar con una toalla de papel. Aplique una luz, incluso capa de aceite de oliva.
   

3. Organizar piezas de pollo en el plato de gres. Coloca las piezas de carne oscura (piernas y muslos) alrededor del borde de la sartén con la carne blanca (pechuga) en el medio. Esto proporcionará más calor para la carne oscura y una temperatura de cocción más bajo para la carne blanca, que debe producir el pollo húmedo.
   

4. trozos de pollo cubierta uniformemente con el ajo picado. Romper el romero en longitudes cortas y cirugía estética en y alrededor de los trozos de pollo.
   

5. Organizar verduras uniformemente en el plato. Patatas tendrán que cocinar más tiempo, así colocarlos más cerca de la parte exterior con zanahorias en el medio.
   

6. Vierta el caldo de pollo, ya sea o vino sobre el pollo y las verduras hasta que estén apenas cubiertas.
   

7. Cubra y coloque el plato en el horno calentado. Compruebe periódicamente con un termómetro de cocina hasta que la carne oscura registra 165 grados Fahrenheit. Retirar y condimentar con sal y pimienta al gusto.